Лезвия ножей для гильотины имеют прямую форму и острое заточение для максимальной эффективности при срезании. Ножи для гильотины изготавливаются из высококачественной стали, такой как бронза, сталь или другие специальные сплавы, чтобы обеспечить остроту и долговечность лезвий.